心斎橋駅すぐ・サバ料理の専門店「バッテラロック」がおすすめする和の楽しみ方！お花見×日本酒！

みなさん、こんにちは！
心斎橋駅2番出口より徒歩5分！
ノスタルジックな店内とカフェのような可愛い外観♪

大阪市西区新町のサバ料理専門店！
「寿司バール　バッテラロック」です。

だんだんと桜が咲き始めているところを、見かけるようになってきましたね。
お花見の日は決まりましたか？

お花見といえば、それぞれが持ち寄ったおつまみと美味しいお酒です。
お酒にも色々ありますが、やはり「和」を楽しむ時にはお酒でも「和」を楽しみたいですよね。

そんなお花見に欠かせないのは日本酒です。
実は、日本酒は紫外線に弱いってご存知でしたか？

日本酒は、紫外線に当たると数時間で色が変色し、木が焦げたような日光臭（にっこうしゅう）という匂いが発生してしまいます。
そうなると、日本酒本来の香りも風味も落ちてしまいます。
なので、注意していただきたいのは、瓶の色です。

一般的によく見かける日本酒の瓶は、茶色・緑・青・透明などだと思います。
透明や白っぽい色の瓶は、特に紫外線を吸収しやすいため、屋外で飲まれる際は避けていただくといいと思います。

つまり、濃いめの色である黒・茶色・緑といった色の瓶の方が紫外線をあまり吸収せずに済みます。
さらにいえば、紙パックがおすすめです。
少しだけ気をつけて、美味しいお酒を飲みましょう。

そんなの気にせず、美味しいお酒とおつまみで飲みたい！という方は、ぜひ当店にお越しください。
新鮮なサバをご用意して、お待ちしております。

【　店舗情報　】
寿司バール　バッテラロック

大阪府大阪市西区新町1丁目20番26号メゾンドール1Ｆ
TEL      ：06-4390-9108
営業日　：月～土、祝前日
定休日　： 日曜・祝日
営業時間  ：1７:00～翌１:00
               料理ラストオーダー　 翌0:00
ドリンクラストオーダー　翌0:30

アクセス：御堂筋線心斎橋駅2番出口より徒歩3分/
　　　　　四ツ橋線四ツ橋駅2番出口より徒歩3分/
　　　　　長堀鶴見緑地線西大橋駅2番出口より徒歩4分